Mastiksia käytetään perinteisesti juhlaleipien, briossien, kakkujen,jäätelön mausteena. Mastiksi on luonnonhartsi, joka tulee mastiksipuun rungosta. Ainutlaatuinen aroma. Alkuperämaa Kreikka.
Ainesosat : mastiksi
Ravinteiden Per 100g: Energia kJ / kcal, g rasvaa, josta tyydyttynyttä g, hiilihydraatteja g, josta sokereita g proteiinia g, suola g.
Mastix har traditionellt använts som krydda för festliga bröd, briocher, kakor, glass osv. Moderna grekiska kockar har visat att denna krydda med sin unika aromatiska, trä - och tall - liknande, exotisk smak kan gå tillsammans med en hel del mat även med choklad.
Mastix - Masticha är ett naturligt harts som kommer ut ur mastikens trädstam. Den produceras uteslutande på ön Chios, den används ofta i gastronomi och sedan 2015 är den erkänd av Europeiska unionen som ett naturligt läkemedel. Hjälper till att sänka kolesterolet samtidigt som det förhindrar magsår och Crohns sjukdom.
Ingredienser: malen mastix.
Näringsinnehåll Per 100 g: Energi, Fett g, Varav mättat fett g, Kolhydrat g, Varav sockerarter g, Protein g, salt g.