Tamarinditahna on aasialaisen keittiön perusmauste, jolla täydennät ja korostat ruoan omaa makua. Käytä hapahkoa tamarinditahnaa kastikkeissa, marinadeissa, chutneyissa, liha-, kala-, curry-, linssi- ja papuruoissa sekä hapanimeläkastikkeissa.
Ainesosat : Tamarind (56%), vesi, sitruunahappo.
Ravintosisältö per 100 g : Energia 447 kJ / 107 kcal, rasva 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraatteja 28,6 g, josta sokeria 10,4 g, proteiini 0 g, suolaa 0,1 g.
Den kan användas till sås, mos, marmelad, soppor och marinader. Det är en ärtväxt vars frukter är ätliga och har ett mörkbrunt innanmäte. Används som smaksättare i starka och syrliga rätter.
Ingredienser: Tamarind (56%), vatten, citronsyra,
Näringsinnehåll Per 100 g: Energi 447 kJ/107 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 28,6 g, Varav sockerarter 10,4 g, Protein 0 g, salt 0,1 g.