Moti Elaichi - Musta Kardemumma 50g

  • 3.00 EUR
Varastossa
Tuotenumero: 1834
Share

Musta kardemumma. Maku on savuinen ja sopii erilaisten liharuokien kanssa. Toisin kuin vihreä kardemumma, mustaa kardemummaa käytetään harvoin makeissa ruoissa. Koska mausteen maku kehittyy hitaasti, sitä käytetään usein hitaassa ruoanlaitossa. Intiassa mustaa kardemummaa käytetään usein teen maustamiseen tai mausteseoksen, kuten garam masalan, valmistukseen.

Svart Kardemumma.
Smaken är rökig och passar bra till olika kötträtter. Till skillnad från den gröna kardemumman, används sällan den svarta kardemumman i söta rätter.
Eftersom kryddans smak utvecklas långsamt används den ofta i långkok. I Indien används svart kardemumma ofta för att smaksätta te eller att göra kryddblandning som garam masala.