Kritamos - Merifenkoli 280g

  • 5.99 EUR
Varastossa
Tuotenumero: EM010924
Share

Kritamos – Merifenkoli. Kritamo tai "Rock Samphire" tunnetaan Antiikin ajoista Kreikassa sen terapeuttisista ominaisuuksista ja mausta.Kasvaa rannikolla kallioiden välissä. Sisältäen antioksidantteja, jodia, omega-3: ta, E,C.K-vitamiineja. Edistää ihon uudistumista, helpottaa maksan ja munuaisten toimintaa ja sisältää myös afrodisiakkeina toimivia ominaisuuksia. 

Tarjoillaan suoraan oliiviöljyn (mieluiten ekstra-neitsyt) ja puristetun tuoreen sitruunan kanssa. Sopii mainiosti kalan kanssa. Voidaan sekoittaa myös erilaisiin salaatteihin ja palkokasveihin, oliiveihin ja juustoihin. 

Modernit gastronomian mestarit luonnehtivat tätä tuotetta "unohtumattomaksi maku-aarteeksi", koska siinä on runsaasti aromeja, jotka tuovat esille moninaisen maun. Merifenkolia  käytetään alkuruokiin, sivuruokiin ja myös pääruokiin, koska sitä pidetään luonnon lahjana erityisesti miehille. 

Ainesosat : kritamos, vesi, suola, happamuudensäätöaine (maitohappo), antioksidantti (sitruunahappo). Pastöroitu säilöntäaine. 

Ravintosisältö per 100 g : Energia: 112 kJ / 26 kcal, 0,5 g rasvaa, 0,1 g josta tyydyttyneitä, 1,5 g hiilihydraatteja , josta 0,2 g sokeri, kuitu 1,7, 4,3 g proteiinia, suola 4,12 g. 


Kritamo eller "Rock Samphire" är känt sedan antiken i Grekland för sina terapeutiska egenskaper och sin karakteristisk smak , den växer bland klippor nära stränderna, innehåller antioxidanter, jod, omega 3, vitaminer E,C.K , bidrar till förnyelse av huden, är underlättar funktionaliteten  för levern och njurar och har afrodisiaka kvalifikationer. 

Serveras direkt med bra olivolja (helst extra virgin) och pressad färsk citron. Servera gärna fisk och havsfrukter med Kritamo. Kan även blandas med i olika sallader och baljväxter, olika sorters oliver och feta ost. 

Moderna mästare av gastronomi karakteriserar den som en "oförglömlig smak-skat ", eftersom den är rik på dofter som presenterar på detta sätt en komplex smak. De använder ?rock samphire? som en starter, sidorätter, i huvudrätten också, eftersom det anses vara en gåva av naturen till människan. 

AWARDS: I en utställning I Plauen I Tyskland, utnämndes Kritamo (Rock Samphire) till ?Bästa Natur Produkt ?. 

Ingredienser: kritamos, vatten, salt, surhetsregulator (mjölksyra), antioxidant (citronsyra). Pastöriserad utan konserveringsmedel.

Näringsinnehåll per 100 g: Energi: 112 kj/ 26 kcal, fett 0,5 g, varav mättade 0,1 g, kolhydrater 1,5 g, varav sockerarter 0,2 g, fiber 1,7, protein 4,3 g, salt 4,12 g.